ココウォーク茂里町バス停前にある、みらい長崎ココウォーク4F。「ザ ハウス オブ ワールドグルメ アレッタ」は定期的に世界のフードフェアを開催しているバイキングレストランです。

入口にはパンプキン人形がいました！もうすぐハロウィンの時期なのですね～。

今回は、美食の国フランスの料理を好きなだけ楽しめる、「ビストロフレンチ」フェアをご紹介します！

前回のフェアは、「リゾートグルメツアー」

前回記事：【食レポ】世界の5大リゾートを巡る！アレッタのリゾートグルメツアー

中に入ると、山盛りのお肉やシチューなど、食欲をそそるメニューがたくさん！(^q^)

食べたい！と思ったメニューを好きなだけ取っていきます♪

じゃ～ん！　フルコース風に盛り付けました♪

今回のフェアは、全63種類。たくさんのフランス料理やパン・ケーキが並んでいて、これでも全種類は取りきれませんでした(;_;)

ではでは、今回のオススメメニューを5つご紹介します！

オススメ１『白インゲン豆たっぷりのカスレ』

「カスレ」は、フランス南西部の代表的な田舎料理。ソーセージ等の肉類と、白インゲン豆を長時間煮込んで作ります。

豚バラ軟骨がとろっとろ！肉類の旨味をしっかり含んだ白インゲンと混じりあって、美味です・・・！

オススメ2『チキンとキノコのフリカッセ』（ランチ限定）

「フリカッセ」は、生クリームで作るフランスの“白い煮込み”家庭料理です。手羽元、肉団子、野菜、キノコをホワイトソースで煮込んでいます。

チーズが効いたクリーミーなスープに、柔らかいお肉・・。具だくさんで、食べ応え抜群の一品です！

オススメ3『ムール貝とアサリのブイヨンスープ　サフラン風味』

フランスといえば、ムール貝！なんと、フランスではバケツ一杯分のムール貝を食べるのが一般的だそうです。

ムール貝とアサリの旨味が濃厚なスープがたまりません・・・！

オススメ4『フィレンツェ風 鱈のスモーク 白ワインソース』

ん？フレンチなのに何故イタリアの食の都、フィレンツェの名前が出て来るの？

実は、フランス料理は元々、イタリア料理の影響を受けているのです。一説には、フィレンツェのメディチ家の娘がフランス王家に嫁いだことから、イタリア料理がひろまったと言われています。

燻製にした鱈に、白ワインソースが絡んで美味しい～♪

オススメ5『魚介のココット煮 パイ包み焼き』

「パイ包み」は古典的なフランス料理です。サクサクのパイ生地を割ると、中にはホワイトソースで煮込んだ、エビ、イカ、アサリ、キノコ・・。パイ生地と中の具材を一緒に食べるのがオススメです！

こちらはお昼のタイムサービスになります。※無くなり次第終了

いかがでしたか？

フランス料理って美味しいものがたくさんあるんだな～！とかなり興味がわきました！皆さんも、フランスの美味しさを、味わいに来てくださいね♪

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