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【プロースト今週の週替りランチ】ハンバーグステーキ

2018年04月16日

『長崎ビアダイニング プロースト』では、毎週、週替わりランチが登場しています。

 

 4/16(月)〜4/22(日)のメニュー】

ハンバーグステーキ 780円(税込)

(メイン料理・スープ・ライス・コーヒー付)

※ご飯はおかわり自由

コーヒーは、ソフトドリンクに変更可能

 

 

手作りハンバーグステーキは、180gと食べ応えありです!

ナイフを入れた瞬間に、ジュワッと肉汁が出てきて、お肉の旨味と油の甘みが美味しい♪

シェフのこだわりは、あめ色になるまでじっくり炒めた玉ねぎを合挽き肉に加えることで、味に甘みや深みを出しています。

フライパンで、外にカリッと焦げ目をつけ旨味を閉じ込めたあと、オーブンでじっくり中まで蒸しあげることで、ふっくらジューシーに仕上がります。

 

トマトソースは、人参・玉ねぎ・ベーコンを炒めてトマトと煮込み、最後に漉しています。

たくさんの具材を入れることで、トマトの酸味は控えめに、たくさんの素材から出る旨味が、コクのあるソースになっていて、お肉とよく合います☆

 

 

メニュー内容は食材の入荷状況により、変更する場合がございます。

 

 

 

みなさまのご来店を、心よりお待ちしております!ぜひ一度お越しください!